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炎炎夏日! 如能品嚐一杯冰冰涼涼的飄浮冰咖啡!
那種透體清涼全身舒暢的感覺! 使得暑氣全消!
作法
1 倒入果糖和鮮奶半杯左右攪拌均勻。
2 加入冰塊至6分滿。
3 加60 cc義式濃縮咖啡,盡量將咖啡倒在冰塊上,
或是利用湯匙的背面使咖啡沿著杯緣流入杯中,
可避免造成過多的攪動,製作出完美的分層效果。
4 淋上鮮奶油,表面放置1球香草冰淇淋,或再加其他裝飾即完成。
品嚐冰咖啡,是味覺和視覺的雙重享受!
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